RezervesDALAS24.lv

Dzīvesstils / Veselība

FOTO: Gardi! Valentīndienā palutini savu mīļo ar gardu un apetītelīgu melleņu parfē

FOTO: Gardi! Valentīndienā palutini savu mīļo ar gardu un apetītelīgu melleņu parfē
Foto: Publicitātes foto
KRUSTTEVS.COM · 13.02.2014. 12:53

14. februārī jeb Valentīndienā tiek svinēta visu mīlētāju diena. Visai lielā steigā tiek meklētas dāvanas, ko pasniegt savai otrajai pusītei, tomēr reizēm svarīgāka ir nevis dāvana, bet gan pasniegšanas veids. Kāpēc, lai to nedarītu sveču gaismā romantisku vakariņu laikā? Šajos romantiskajos svētkos restorāns “Tex-Mex” piedāvā baudīt gardo Paella valenciana, bet saldajā ēdienā mieloties ar Melleņu parfē.

 

Melleņu parfē ar baltās šokolādes medus mērci un kukurūzas drupačām, 2 personām

 

Nepieciešams:

- Saldētas mellenes 100 grami

- Saldais krējums 100 grami

- Cukurs 40 grami

- Svaigais siers 100 grami

- Laims ½

- Rozmarīns – neliels zariņš

- Olas 2 gab.

 

Baltās šokolādes medus mērce:

- Saldais krējums 100 grami

- Baltā šokolāde 50 grami

- Medus 1 ēdamkarote

 

Drupačas:

- Kellogs pārslas 30 grami

- Mandeles 10 grami

- Sviests 5 grami

- Medus 10 grami

 

Dekoram:

- Krūma mellenes

- Piparmētra

 

Pagatavošana:

 

- Mellenes ar cukuru un rozmarīnu uzvāra, pievienojot 2 ēdamkarotes ūdens un atļauj atdzist.

- Saldo krējumu saputo kopā ar svaigo sieru.

- Olas atdala, baltumu saputo stingrās putās, dzeltenumu saputo.

- Kad mellenes ar cukuru ir atdzisušas no tām izņem ārā rozmarīna zariņu un - pievieno saputotajam saldajam krējumam ar sieru un rūpīgi samaisa, pievieno olu dzeltenumus un samaisa.

- Beigās pievieno saputotus olu baltumus un iemaisa.

- Traukā ieklāj pārtikas plēvi un ielej gatavo masu.

- Liek saldētavā uz pāris stundām.

 

Mērce:

- Saldo krējumu uzvāra, pievieno balto šokolādi un medu, rūpīgi samaisa un ļauj atdzist.

 

Drupačas:

- Kellogs pārslas un mandeles (bez mizas) sablenderē pulverī, pievieno medu un sviestu, pēc tam samaisa.

- Uz pannas uzklāj pergamenta papīru, uzber gatavo masu, ko liek cepeškrāsnī nedaudz apbrūnināties 180°C, 5 minūtes.

- Pasniedz, pārlej ar baltās šokolādes mērci, pārber ar drupačām un dekorē ar krūma mellenēm un piparmētru lapiņām.

 

Paella valenciana, 2 personām

 Nepieciešams:

- Vistas fileja 1 gab.

- Olīveļļa 3 ēdamkarotes

- Sarkanie sīpoli 1 gab.

- Ķiploki 1 galviņa

- Pākšu pupiņas 50 grami

- Paprika 1 gab.

- Garneles ar galvu 6 gab.

- Mīdijas 8 gab.

- Rīsi 200 grami

- Paellas garšviela 30 grami

- Timiāns 2 zariņi

- Rozmarīns 2 zariņi

- Desa Chorizo 80g

- Citrons 1 gab.

- Vistas buljons 0.800 l.

 

Pagatavošana:

 

- Uz sakarsētas pannas uzlej eļļu, pievieno ķiploku (kuram nogriež cepurīti) pievieno timiāna un rozmarīna zariņus, un uz lēnas uguns atļauj pakarsēties.

- Vistas fileju un dārzeņus sagriež stienīšos.

- No eļļas izņem garšaugus un ķiploku, apcep vistas, garneles, mīdijas un pārējos dārzeņus.

- Kad dārzeņi apcepti pievieno rīsus un paellas garšvielu, viegli apcep un pārlej ar buljonu.

- Samazina cepšanas temperatūru un ļauj sautēties, kamēr buljons izgaro.

- Dekorē ar apcepto ķiploku, apceptajiem garšaugiem un citrona daiviņu.

 

Paella valenciana un melleņu parfē var pagatavot savai mīļotajai pats vai arī baudīt jebkurā „TEX-MEX” restorānā.



»POSITIVUS

Plašajā festivāla teritorijā pazudis draugs? Padomi šo un līdzīgu ķibeļu risināšanai festivāla laikā (4)

Festivālu sezona ir uzņēmusi apgriezienus un, neskatoties uz ne visai iepriecinošiem laikapstākļiem, daudziem šī nedēļas nogale jūras krastā ir vasaras gaidītākais notikums,. Samsung Electronics Baltics apkopojis informāciju, kā mobilās ierīces tavu mīļoto festivālu brīvā dabā padarīs vēl baudāmāku pat tad, ja gadījušās kādas ķibeles – pazudis draugs, mājās aizmirsies lādētājs vai sliktākā gadījumā - nevari atrast savu telefonu.

 

»SUMMER SOUND

Ar grandiozu Mika koncertu un krietnu enerģijas lādiņu noslēdzies LMT Summer Sound 2013 (2)

"Labvakar, Liepāja", otrās festivāla dienas galvenais mākslinieks Mika iekaroja liepājnieku un pilsētas viesu sirdis, latviešu valodā paziņojot, ka ir jauki atgriezties Latvijā. Mūziķis pēc uzstāšanās atzina, ka šis koncerts Latvijā ir vēl emocionālāks par iepriekšējo šovu Rīgā pirms 3 gadiem. Liepājas pludmales aizrauts, Mika brokastis ieturēja šorīt pašā jūras krastā.

 

»Baudas & izpriecas

Latvijā populārākās tiešsaistes kazino spēles (4)

 

»Veselība

60% Latvijas iedzīvotāju guļ pārāk maz, riskējot ar nopietnām veselības problēmām (1)

60  % Latvijas iedzīvotāju nevelta miegam pietiekami ilgu laiku, bet katrs sestais (17 %) ir piedzīvojis bezmiegu vai miega traucējumus, liecina jaunākais “Mana Aptieka & Apotheka Veselības indekss”. Miega medicīnas speciālists un neirologs Ainārs Vecvagars norāda, ka miega problēmas sabiedrībā tik tiešām ir aktuālas, turklāt, ja tās neārstē, cilvēks ar laiku var iedzīvoties nopietnās veselības problēmās, jo tieši veselīga miega laikā tiek stiprināta imunitāte.

 

»Mode

Aicina parakstīt atklātu pateicības vēstuli zinātniecei Ainai Muceniecei (1)

Ainas Mucenieces vārdā nosauktais Viroterapijas fonds, pēc vēža pacientu ierosinājuma, aicina parakstīt atklātu pateicības vēstuli latviešu zinātniecei par viņas ieguldījumu medicīnā un radītā pretvēža medikamenta pieejamību.

 

»Re, kā!

Izsludina pieteikšanos “Young Lions” nacionālajai atlasei video un filmu nozares profesionāļiem (2)

Sākusies pieteikšanās “Young Lions” nacionālajai atlasei kategorijā “Film”, kurā aicināti piedalīties video un filmu nozares profesionāļi – izcilākā komanda iegūs Inbox.lv apmaksātu ceļazīmi uz Kannu Lauvām (Cannes Lions).

 

»Mūzika

Iemīļotais bērnu raidījums “Kas te? Es te!” svinēs 10 gadu jubileju (2)

Piektdiena, 20. oktobris, ir īpaša diena Latvijas Televīzijas iemīļotajam bērnu raidījumam "Kas te? Es te!" - tas svinēs savu 10 gadu jubileju. Gatavojoties īpašajam notikumam, Latvijas Televīzija aicina savus mazos skatītājus sūtīt apsveikumus raidījumam un tā varoņiem. Darbi jāsūta uz Latvijas Televīziju, Zaķusalas krastmalā 33, Rīgā, pasta indekss - LV1050.

 

»Lasāmviela

Iznākusi grāmata bērniem „Kur Rodas PIENS” (2)

Iznākusi grāmata bērniem „Kur Rodas PIENS” – otrā grāmata izglītojošajā izdevumu sērijā „Kur Rodas”. Grāmata, izmantojot krāšņas ilustrācijas, vienkāršus un saprotamus tekstus, bērniem saistošā veidā parāda piena radīšanas ceļu – no pašiem pirmsākumiem līdz veikalu plauktiem. Svarīgākais ir bērniem attēlot, kā piens tiek apstrādāts mūsdienīgā ražotnē.