Restorāna 3 PAVĀRI šefs Mārtiņš Sirmais traki forši nosauļojies. Turklāt strādājot!

Ar sev netipisku iedegumu šobrīd var palepoties pavārs, TV zvaigzne un restorāna 3 PAVĀRI   līdzīpašnieks Mārtiņš Sirmais, kurš nedēļas sākumā atgriezies no Gambijas. Šajā Āfrikas valstī tapis jaunākais materiāls viņa raidījumam.

Baudīt ceļojumu pavāram Mārtiņam Sirmajam gan īsti nav bijis laika, jo galvenā prioritāte astoņas dienas uzturoties Gambijā bija filmēt materiālu raidījumam «Sirmā kulta ēdieni». «Mums nav tik daudz naudas, lai varētu atpūsties - kā no rīta cēlāmies, tā līdz vēlam vakaram filmējām,» žurnālam »Vakara Ziņas« stāstīja Sirmais.

«Šeit ir zemesriekstu plantācijas un šeit top zemesriekstu sviests, kas daudzviet pasaulē ir kulta ēdiens. Raidījumā gatavosim zivi, protams, būs arī rieksti, bet es vēl nezinu, kad šis brauciens būs redzams televīzijā.»

Lielākais atklājums pavāram bijis baobaba auglis. „Tas ir kaut kas unikāls - to izmanto, gan ēšanā, gan kosmētikā, gan izgatavo ziepes un pat drēbes! Fantastiski, ka viens auglis var būt tik universāli izmantojams! Turklāt tam ir daudz vairāk vitamīnu kā citronam vai citam mums zināmam auglim,» sajūsminājās Sirmais.

Tāpat liels pārsteigums bijis redzēt, kā īsti dabā aug Indijas rieksti. «Tas ir milzīgs koks ar augļiem hurmas lielumā un šo augļu galā ir tādas kā cūku pupu pākstis. Lūk, šajās pākstīs tad arī aug Indijas rieksti. Man tas bija pārsteigums!»

Vakara Ziņas, Krusttevs.com

Viss par slavenībām ik piektdienu Vakara Ziņās